Щука в маринаді

Складники: щука, сіль, оцет, соняшникова олія, цибуля

Приготування: нарізати тонко кільцями, засипати сіллю на 1 годину, потім промити водою і потім залити повністю оцтом на 1 год, після знову промити водою, нарізати кружечками цибулю перекласти між шматочками риби і залити соняшниковою олією.

Тепер  щуку в такому маринаді можна зберігати не тільки в холодильнику але і в теплому місці.