Салат зі смаженим лососем

Салат зі смаженим лососем не просто смачна рибна страва, цей ще й вишукане та надзвичайно корисне блюдо. Відмінно підійде до будь-якого столу, в тому числі і до урочистих подій.

Для приготування потрібні наступні складники: одна столова ложка рослинної олії, чотири невеликих філе лосося, причому без шкіри, одна столова ложка смаженого насіння кмину, а для прикраси - одна гілочка петрушки.

Для заправки потрібні: чверть чайної ложки гірчиці, чотири столові ложки рослинної олії, а також сік половинки лимона.

Для салату потрібно: три помідори без насіння і шкіри, нарізаних кубиками, один маленький огірок без насіння і шкірки, наріжте кубиками, одна подрібнена червона маленька цибулина з листям салату, одна столова ложка салату.

Приготування

Спершу для заправки змішайте лимонний сік і гірчицю, потім збийте це з рослинним маслом. Поперчіть, посоліть.

Для салату покладіть цибулю, помідори і огірки в миску. Потім посоліть і залийте половиною заправки.

На рослинному маслі обсмажте філе до коричневого кольору. Лосось всередині повинен залишатися трохи вогкуватим, тому обсмажуйте з обох сторін по 1-2 хвилин.

Змастіть заправкою, що залишилась і йогуртом листя салату. Покладіть їх на чотири тарілки, а зверху - по 1 шматочку лосося. Викладіть салат навколо ложкою. При бажанні можна посипати рибу рубаною петрушкою і обсмаженим насінням кмину.

Час підготовки складає 20 хвилин, а час приготування - не більше 5 хв. Калорій в порції - 360, а жиру - 29.

Для багатьох з нас сумка чи барсетка  це всього лиш корисний аксесуар. Але, погодьтесь, якщо взяти красивую сумку с логотипом, то  вона здатна змінити не лише вигляд її власника, але і його настрій, адже завжди приємно мати справу з красивими і функціональними речами. Шукайте такі сумки на сайті breeze.kh.ua.