Стрічка RSS Ми в Твіттері Ми в Facebook

Готуємо на кухні

Рецепти рибних страв які слід готувати в домашніх умовах на кухні...

Юшка з йоржів та окунів

Складники: 1 кг йоржів, 1 кг окунів, 2 цибулини, корінь петрушки - 3-4 шт., 1 пучок зелены кропу, сіль, мелений чорний перець, лавровий лист - за смаком.

Риба смажена з помідорами

Складники: кілограм риби, 50 г борошна, 150 г олії соняшникової, 50 г оливкової олії, 5 - 6 томатів, 5 - 6 болгарських перців, цедра одного лимона, 100 грам зелені, перець і сіль.

Окунь тушкований із салом

Складники: кілограм невеликих окунів (3-4 штуки), 150 г сала,  6 бульб картоплі, 3 цибулини, бульйон, 150 грам сметани, лавровий лист, сіль , перець, вершки, вершкове масло.


Печений сазан з хріном

Складники: сазан (близько 1 кг), сіль, сметана, хрін, оцет, сіль, цукор, яйця, петрушка.

Щука маринована

Складники: дрібна або середня щука, сіль, цибуля, коріння петрушки, коріння селери, оцет, лавровий лист, гвоздика, чорний перець горошком, духм'яний перець горошком, цукор.

Щука в маринаді

Складники: щука, сіль, оцет, соняшникова олія, цибуля

Юшка бурлацька

Складники: риба дрібна - 300 гр, риба крупна - 450 гр, картопля - 450гр, масло вершкове - 20гр, цибуля ріпчаста - 1 головка, перець - 4 - 6 горошин.

Рибні трубочки

Складники: 500 г філе риби (судак, окунь, щука, тріска), 3 яйця (2 - для фаршу, 1 - для змочування трубочок), 40 г зеленої цибулі, 20 г зелені кропу та петрушки, 3 ч. ложки сметани, 1 ст. ложка борошна, 3 ст. ложки сухарів, 2 ст. ложки вершкового масла, сіль і перець - за смаком.

Окунь по-португальськи

Окунь по-португальські

Складники: 750 г філе морського окуня; сіль; перець; 1 ст. ложка виноградного оцту;
2 цибулини; 1 зубчик часнику; трохи борошна; 6 ст. ложок оливкової олії; 1 / 2 банки консервованих очищених томатів; 1 банка консервованих шпротів; кілька оливок.

RSS-матеріал