Нещодавно я їздив до родичів у Закарпаття. Там мені на рибалці приготували блюдо з риби під назвою шурпа. Мені не доводилося куштувати такої смакоти з риби.
Дуже смачна і легка страва в середземноморському стилі. Чудова альтернатива шашлику. Практично ніякого жиру, соковиті і ароматні овочі і апетитна рибка. При цьому блюдо просте в приготуванні. Єдина умова - наявність грилю або духовки з функцією гриль, однак можна спробувати запекти таку рибку і в звичайній духовці.
