Часник - секретна зброя карасятника

Навколо невеликого ставка розташувалися рибалки - не менше ніж два десятки. Клював в основному невеликий карась. І те ліниво.

На відміну від інших рибалок, дідусь з ближнього села в потертому піджачку і пом'ятому картузі невтомно тягав досить солідних карасів. Коли він пішов, зваливши на себе важкий садок, рибалки зайняли його місце. На жаль, нікому так і не вдалося зловити карася більше долоньки. А незабаром клювання взагалі припинилося. Наступного дня я випадково зустрів дідка біля сільського магазину разом з моїм знайомим фермером, теж, до речі, завзятим карасятніком. Він-то мені і видав секрет діда Халимона.

- Ти де черв'яків копав? - Запитав він.
- Як зазвичай, в балці або в гною біля корівника.
- І даремно. Самий делікатесний для карася черв'як мешкає в прілій торішній соломі. Там його і треба добувати. Це перший секрет Халимона. Ну, а найголовніший ...

Фермер дістав з сумки пластикову коробочку з хробаками, відкрив її (кришка для вентиляції була всіяна дрібними дірочками) і простягнув мені.

- Це мені Халимон презентував учора. Ось, понюхай. Чуєш, чим пахне?
- Начебто, часником ...
- Він самий. Це і є головний секрет нашого знаменитого діда. Гнойових хробаків він, як правило, присмачує часниковою кашкою або кладе пару часточок часнику.

Пізніше я дізнався і про інші часникові приманки, якими користуються придніпровські рибалки. Багато навесні спеціально збирають зелені часникові стрілки. Їх пропускають через м'ясорубку і отримують зелену масу з ніжним запахом скошеної трави і щільним часниковим ароматом. Через деякий час у банці утворюється прозорий сік. Його і використовують рибалки для ароматизації черв'яків, хліба, перловки, тіста та інших наживок. Зелень же в різних комбінаціях і пропорціях залежно від умов ловлі додають у підгодовування. Банку з часниковою сумішшю зберігають у холодильнику.

Про смаки не сперечаються. Про риб'ячі особливо. Але можна з упевненістю сказати, що різні приманки, присмачені часником, припадуть до смаку багатьом мешканцям наших річкових і озерних вод.

Володимир Супруненко

Порой смотриш на все разнообразие детских игрушек и удивляешся их дивным формам, краскам, материалам и качеству. Выбирать игрушки для самых маленьких следует тщательней чем что-либо другое. Обратите внимание на детские игрушки в Белгороде. Здесь Вы найдете только качесвенные товары, и что не мало важно, по доступным ценам.