Складники: 750 г філе морського окуня; сіль; перець; 1 ст. ложка виноградного оцту; 2 цибулини; 1 зубчик часнику; трохи борошна; 6 ст. ложок оливкової олії; 1 / 2 банки консервованих очищених томатів; 1 банка консервованих шпротів; кілька оливок.