Людина з незапам'ятних часів звертала свій погляд до моря, річки, озера в надії знайти у водних просторах багате і довготривале джерело прожитку. Так поступово склалася особлива група людей - рибалок, які спочатку по-любительськи, а з часом і професійно стали постачати нас смачною рибою.
Рибальство, яке включає вилов не тільки морських і річкових риб, але й інших водних тварин, стало однією з провідних галузей промисловості для багатьох країн. І не дивно, що в розпал літа, в деяких країнах відзначається професійне свято - День Рибака.